Italsky Monocottura a Bicottura. Dvoužár je klasická stará technologie výroby obkládaček a glazovaných dlaždic. Po vylisování se střep suší, vypálí ("přežah"), glazuje a znovu cestuje do pecí na finální vypálení v teplotě 1000 - 1200 stupňů C. Výrobní proces trvá cca 48 hodin. Tyto výrobky jsou pracné, drahé, ale kvalita je obvykle vyšší než u jednožáru. Jednak již ve fázi přežahu se odstraňují případné vadné kusy, jednak pomalejší proces pálení napomáhá vypálení bezvadné glazury. Jednožár - moderní technologie rychlovýpalu. Vylisovaný střep obkládačky/dlaždice se glazuje a posílá ihned k výpalu do pece. Výrobní proces je krátký, trvá cca 50-60 minut. Může však působit menší problémy v kvalitě, drobné vpichy v glazuře a určité problémy s rovností. (Uvedená doba trvání výrobních procesů nezahrnuje čas přípravy surovin).